Известный диетолог назвал морковь суперпродуктом для людей с диабетом
Read Time:1 Minute, 3 Second
По словам известного российского диетолога Михаила Гинзбурга, в регулярный рацион диабетиков должны входить 100 граммов моркови.
Гинзбург заявил, что употребление моркови снижает подверженность сахарному диабету второго типа, а при уже имеющемся диабете улучшает контроль уровня сахара в крови. Медик объяснил, что сырая морковь богата пищевыми волокнами – частицами, которые проходят через пищеварительных тракт неперевариваемыми, замедляют пищеварение и вместе с этим замедляют всасывание в кровь сахара (как и холестерина). Благодаря этому морковь может понижать гликемический индекс принимаемой пищи.
Гликемический индекс (ГИ) отражает скорость повышения сахара в крови после того или иного съеденного продукта. Высоким ГИ обладают сладости, мучные и крахммалистые, богатые простыми углеводами продукты.
Гинзбург назвал простые продукты для укрепления иммунитета осенью
«Если мы что-то едим с морковью, то суммарный гликемический индекс снижается, даже если употреблять рис, белый хлеб или картофель», — констатировал Гинзбург.
По словам диетолога, регулярно следует употреблять минимум 100 граммов моркови.
Диетолог рассказала, кому не стоит есть морковь и картошку
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие продукты являются полезными источниками железа для организма.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Михаил Гинзбург ЗОЖ директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Читать MedikForum.ru в
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
0
0
Average Rating